La lettre de mh, - recettes-salees

Mon problème avec la saucisse.

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Sat, 23 Mar 2013 08:25:00 +0100

Je mange du porc. Je sais que le porc cru, ce n'est pas bon. Chaque fois que je cuisine du porc, j’ai en tête une énorme voix qui clame : «ATTENTION TA VIANDE DOIT ËTRE BIEN CUITE ». Total, je sers aux membres de la maisonnée de la semelle de cochon, de la saucisse…

Envie de friiiiiiiiiiiiites !

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Thu, 10 Nov 2011 17:22:00 +0100

En pleine réflexion sur votre poids et sur la modification de votre alimentation, voilà que fond sur vous une irrépressible envie de frites. Là, deux possibilités s’offrent à vous, soit courir acheter un cornet chez le MD du coin, soit se rabattre sur des frites surgelées à dorer sur la plaque du four. Ces…

Un siphon phon phon…

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Thu, 07 Jul 2011 23:00:00 +0200

Il n’y a pas si longtemps, le mot siphon évoquait pour moi un accessoire de plomberie aux fonctions troubles, atrocement utile au quotidien.

J’ai consulté mes sources.

« Siphon » me rappelle désormais un cadeau de Noel raté mais néanmoins familialement légendaire,

Aujourd’hui, il promet des jours meilleurs à mon maillot de bain.

Pour…

Inventons la machine à menus !

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Thu, 07 Jul 2011 22:54:32 +0200

(C'est l'été textes de ma sacoche......)

À toutes celles (accessoirement à tous ceux) qui ne savent à quels saints se vouer à l’heure des repas, je dédis cette note.

Elle vous réconfortera dans votre casse-tête de chaque jour. Elle vous réconciliera avec les petites choses de la vie, avec votre ligne, vos hommes, femmes,…

Pour en finir avec l’artichaut.

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Mon, 04 Jul 2011 18:48:52 +0200

L’artichaut et moi c’est une histoire qui a commencé dans l’enfance avec une vieille blague que ma meilleure ennemie raconte avec malice. Elle a toujours souligné l’écart entre ma mâchoire inférieure et ma mâchoire supérieure, écart qui ne me permettait pas de ronger tel le vulgum pecum les feuilles des artichauts. J’ai donc longtemps…

Recette de courgettes portables (pour enfants affamés).

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Tue, 16 Jun 2009 14:15:52 +0200

Toujours en quête d'une panoplie de recettes idéales pour intégrer des légumes dans le régime de la Ninette, je m'amuse avec mon nouveau gaufrier.

Hier donc avec deux courgettes juste cuite (à la vapeur), un reste de purée de carottes, du lait, de la farine, 1 oeuf, ½ sachet de levure, j'ai donc réussi…

Ma VISION des BROCOLIS, et celle des DAMES DE LA CANTINE.

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Tue, 09 Jun 2009 15:28:52 +0200

En terme culinaire, les dames de la cantine n'ont pas la même « vision » que moi.
En effet, pensant que ma recette de gaufres brocoliesques ferait l'unanimité et provoquerait l'admiration de tous les copains de la tablée, lesdites dames ont cru qu'ils s'agissaient d'une erreur de ma part ou d'une soudaine absence d'activités…

Gaufres et brocolis ! (Recette rapide)

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Mon, 08 Jun 2009 15:45:34 +0200

Joie des petites victoires de la vie quotidienne.
Traces de rien du tout que personne ne gardera en mémoire.
Enfin si, vous peut-être ?
Il est question ici de brocolis et d'enfant silencieuse en les dévorant.
Sisi !
Il est question d'un cadeau de ma belle mère que je regardais d'un oeil douteux (quesse…

mh, planqueuse de légumes, (suite)

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Mon, 08 Dec 2008 09:05:00 +0100

Si l’idée de faire manger des légumes à la Ninette, sans qu’elle renâcle, est une préoccupation quasi quotidienne, je me pose cependant des questions sur la méthode de Jessica Seinfeld. Celle-ci consiste à préparer une série de purées de toutes sortes. Elle les congèle, et les glisse ensuite subrepticement dans les plats que composent…