La lettre de mh, - recettes-sucrees

Ma confiture sent le vernis mat

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Fri, 16 Aug 2013 18:15:00 +0200

La semaine dernière, chassant le bouquin dans la librairie de mon quartier, je tombe sur un gros poche de chez poche : « Je sais cuisiner » de Ginette Mathiot. Dessus il est écrit « Le livre culte de mère en fille ». Comme je suis crédule, j’ai acheté la somme, ainsi que, toujours…

Un siphon phon phon…

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Thu, 07 Jul 2011 23:00:00 +0200

Il n’y a pas si longtemps, le mot siphon évoquait pour moi un accessoire de plomberie aux fonctions troubles, atrocement utile au quotidien.

J’ai consulté mes sources.

« Siphon » me rappelle désormais un cadeau de Noel raté mais néanmoins familialement légendaire,

Aujourd’hui, il promet des jours meilleurs à mon maillot de bain.

Pour…

Inventons la machine à menus !

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Thu, 07 Jul 2011 22:54:32 +0200

(C'est l'été textes de ma sacoche......)

À toutes celles (accessoirement à tous ceux) qui ne savent à quels saints se vouer à l’heure des repas, je dédis cette note.

Elle vous réconfortera dans votre casse-tête de chaque jour. Elle vous réconciliera avec les petites choses de la vie, avec votre ligne, vos hommes, femmes,…

Trève des confiseurs ou quand le moule fait le gateau: les Springerle

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Tue, 22 Dec 2009 17:07:00 +0100

Avant les bilans et autres mises en perspective de l’année en fin de course, je place la trêve des confiseurs.
Je me souviens avec délectation des gourmandises de noëls passés en Pyrénées, ou en Allemagne, de certains röstis de foies gras, d’extases gustatives consécutives aux dégustations d’alors. Jusqu’à des crème au beurre que nous…

mh, planqueuse de légumes, (suite)

noreply@lalettredemh.com (mh,) — Mon, 08 Dec 2008 09:05:00 +0100

Si l’idée de faire manger des légumes à la Ninette, sans qu’elle renâcle, est une préoccupation quasi quotidienne, je me pose cependant des questions sur la méthode de Jessica Seinfeld. Celle-ci consiste à préparer une série de purées de toutes sortes. Elle les congèle, et les glisse ensuite subrepticement dans les plats que composent…