Parfois en lisant le menu de la cantine, je tombe dans un océan de perplexité. Non que j’ai des doutes sur les choix culinaires de la diététicienne. Mes interrogations portent seulement sur la façon de les adapter aux allergies et goûts alimentaires de la Ninette. Au cas où vous ne suivriez pas le cheminement de ma pensée, sachez que je dois fournir le repas de la Ninette vu qu’elle est allergique, et que je tente, par pure conscience maternelle, de lui préparer à peu près les mêmes repas que ceux de ses collègues de cantine.
Donc hier en consultant le dit menu je lis : aïoli de légumes.
aioli
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L’été, les légumes… l’aïoli !