Sûr que je suis spécialiste de la boulette en tout genre. Du coup me voilà même douée en création culinaire bouletienne. Sachant que je tournais des boulettes dans les verres avec ma grand-mère venue d’Espagne : j’ai, avec les boulettes, une réelle connivence.
Donc voici mes boulettes pour faire plaisir à la ninette et à son père qui ne dit rien mais n’en dévore pas moins.
Les ingrédients.
- 800 grammes de viande hachée (euh bon là c’était du bœuf haché de chez Picard… oui je sais mais bon).1 gros oignon (bio du monoprix)
- 1 bouquet de coriandre (sur le marché bio de Tolbiac, c’est bobo, mais c’est bon !)
- 3 tomates (idem)
- 1 cuillère de sel
- ½ cuillère de poivre
- 1 cuillère de paprika.
