Déjà, j’ai du mal avec la conversion des millilitres en décilitres (je tente dans ma tête une comparaison avec un double décimètre, je m’explique : « bon alors sur ma règle il y a : 1) les millimètres, 2) les centimètres ensuite les décas, euh décimètres et après les mètres. DONC 500 ml ça fait 50 cl et 5 litres ! ? ? ? »). Maitenant j’ai appris qu’il fallait maitriser son algèbre pour cuire un rosbeef. Ce n'est pas Dieu possible ; qui aurait imaginé durant ma vie de célibataire trépidante (la vie, pas la célibataire) j’en serais, quelques années plus tard, à me noyer dans les litres et à faire de l’algèbre pour tenter de cuire le rosbif de la mort qui tue.

Ma michuchisation (transformation en madame Michue) va bon train. J’en viens à me dire, du point de vue où je me place, que je fais du racisme anti-maâme-Michue et que ce n'est pas bien. Cuisiner et tenter de s’occuper un rien d’une enfant et du lieu où nous vivons tient de la cascade journalière. Je n’en avais pas le moindre soupçon auparavant. Je regardais de haut ma soeur et ces trois garçons, choquée qu’elle s’endorme dès la tombée du jour même pas capable d’entendre TOUT CE QUE sa célibataire de soeur avant à lui raconter. Honte sur moi !

Trêve de bavardage, vous la voulez la formule magique du rôti qui fond dans la bouche ? La voilà !

Cuisez votre rosbif en pensant à moi et comme dirait mon boucher : « Régalez-vous

L’équation : 15min x (Poid du rôti/500) dans un four à 220°.

Sortir la viande du réfrigérateur 30 min avant de la cuire.

Pour un rôti plus cuit remplacer 15 par 20 !

Merci qui ?

mh, en voix de michuchisation avancée.

Où suis-je aller chercher tout ça ?

http://www.tournemain.com/viandes/recettes/cuire-roti-boeuf/

Unités de mesure pour la cuisine

http://www.saveursdumonde.net/?action=sectionitem_show&id=6275&lg=fr

Histoire du rosbif !

http://fr.wikipedia.org/wiki/Rosbif