Pas facile facile de trouver une recette de gâteau pour allergique qui tienne le coup
1 : devant les copains de la Ninette
2 : devant la gourmandise des parents.
C’est pour cela qu’en période de : « HAN ! qu’est-ce que je vais faire comme gâteau pour l’anniversaire» je retombe souvent sur les mêmes basiques, brioche ou pain d’épices.
Cette fois, ce sera pain d’épices.
J’aime beaucoup cette recette.
Je ne vais donc pas la refaire de sitôt...
Bonne âme, je vous en livre tout de même la recette.
Je ne sais pas d’où je la tiens, peut-être de Supertoinette, mais je l’ai arrangée à ma sauce.
Donc il vous faudra pour un pain d’épices:
recettes
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Pain plein d’épices façon mh,
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Envie de friiiiiiiiiiiiites !
En pleine réflexion sur votre poids et sur la modification de votre alimentation, voilà que fond sur vous une irrépressible envie de frites. Là, deux possibilités s’offrent à vous, soit courir acheter un cornet chez le MD du coin, soit se rabattre sur des frites surgelées à dorer sur la plaque du four. Ces deux solutions ont le mérite de la rapidité, pas celui de la légèreté.
Pour calmer votre envie tout en ne bousculant pas trop votre nouvelle hygiène de vie, je vous propose cette recette.
Couper en frites des pommes de terres.
Les cuire 10 minutes à la vapeur.
Les étaler sur une plaque huilée OU sur du papier sulfurisé .
Ajouter un minuscule filet d’huiles et, pourquoi pas, des herbes.
Cuire 20 à 25 minutes dans un four à 160°.
Dernières recommandations : savourer sans mauvaise conscience.
Source « Kousmine au quotidien » Denjean, Serre.
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Pour en finir avec l’artichaut.
L’artichaut et moi c’est une histoire qui a commencé dans l’enfance avec une vieille blague que ma meilleure ennemie raconte avec malice. Elle a toujours souligné l’écart entre ma mâchoire inférieure et ma mâchoire supérieure, écart qui ne me permettait pas de ronger tel le vulgum pecum les feuilles des artichauts. J’ai donc longtemps banni de mon alimentation ce légume. Non vous n’aurez pas de radio de ma mâchoire. Elle doit être affichée dans une école de dentisterie appliquée. Non vous n’aurez pas de photo. Il faut être dentiste pour trouver quelque intérêt à la forme de mes mâchoires.
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mh, planqueuse de légumes
Certes, jai des réticences quand au côté un rien hypocrite de la manoeuvre, mais mon imperfection assumée aidant, tous les moyens sont bon pour maintenir une atmosphère apaisée à table.
Bourrer la chair de ma chair de pâtes, de chips de frites et de bonbons étant une limite que même imparfaite, je ne saurais franchir.
Non, non.
Donc, je viens d’acquérir ce livre et je vous en dirais des nouvelles dès que j’aurais testé.Une assiette pleine d'astuces.
Faire manger des légumes à vos enfants sans qu'ils le sachentmh,
