- Arrête mh, il y en a assez !
- Non il n'y en a jamais assez.
- Je ne le mangerais pas ton poulet. Je n'ai jamais vu qu'on mettait tant d'ail dans ces pauvres bêtes !
- Écoute Jorgue on ne s'embrassera pas sur la bouche avant le millénaire prochain. Qu'est-ce qu'on risque ?

Jorgue secoue la tête et lève les yeux au ciel. Il est vêtu d'un vieux jean un peu lâche et d'un gros pull bleu marine qui bouloche. Sur lui, c'est un ensemble plutôt réussi, surtout que, pas rasé, il porte un air d'avoir garé son bateau devant l'immeuble, juste pour éplucher la tonne d'ail que je fourre dans le poulet.

- Je ne comprendrais jamais rien aux femmes, lâche Jorgue le petit couteau pointu à la main.

Je vais faire revenir les patates dans la graisse de confit et je mettrais de l'ail dans les patates. Un grand-bonhomme dans ma minuscule cuisine, me transformera toujours en succédané de cuisinière.

- Tu as un rendez-vous cet après-midi ?
- Oui... Non.

Il y a aussi le gâteau au chocolat, qu'il n'a pas vu.

- Tu rêves ?
- Non je réfléchis.
- J'aimerais te poser quelques questions sur les femmes. Tu es dans la place toi.

Voilà, le poulet est bourré d'ail. Je l'enferme dans le four au-dessus du micro-onde. Je mets les patates dans les mains de Jorgue en bonne condition pour continuer à jouer les gâte-sauces.

- Quand une fille te dit qu'elle t'aime beaucoup qu'est-ce qu'elle veut dire ?
- Elles ne me disent pas souvent ça les filles; Tu veux une réponse franche ou enrobée ?
- Franche.
- Elle a envie de dormir avec quelqu'un d'autre. Une fille t'a dit ça à toi ?

Brave fille ! Où se trouve-t-elle que je lui rende mille grâces !

- Non non. c'est une... une enquête.

Jorgue épluche parfaitement les patates. L'agilité de ses doigts me stupéfient. J'ai sorti les grandes assiettes et les beaux verres pour faire honneur à la bouteille qu'il a amené dans le panier de son vélo.

- Maintenant, tu me les coupes en rondelles.
- Si, elle ne me dit rien du tout, que les rares fois ou je lui téléphone, elle est pressée, qu'elle semble très occupée, et que lorsqu'on se voit c'est fabuleux !
- Ce n'est pas la même que l'autre. Elle, elle a lu un mauvais livre américain: « Comment trouver un mari avant trop tard »

Je commence à chauffer doucement la graisse dans la sauteuse sur la seule plaque électrique qui ne fait pas sauter le compteur.

- Si elle est un peu dingue, exaspérante, que je peux tout lui dire, qu'elle est toujours disponible pour moi que...

Je fais glisser les patates dans la graisse, il ne reste plus qu'à attendre.

- La bonne copine typique, amoureuse en secret.

Je mords ma langue comme une demeurée mais trop tard bien trop tard !

- Voilà je me suis coupée la langue, je vais perdre deux litres de sang, il faudra appeler le SAMU, le poulet va cramer et...
- Ne t'inquiète pas ma M'ache, dit-il l'air d'un chat qui a volé des confitures, l'ail est un excellent cicatrisant.

Et ça le fait rire !

mh,