Parvenir à se nourrir et à nourrir sa famille c’est bien.
Parvenir à se nourrir et à nourrir sa famille correctement c’est mieux.
Passer de la première idée à la seconde nécessite un énorme effort si nous sommes pauvres ou « économiquement faibles », comme ils disent dans les meilleurs articles du web.
Il faut, non seulement les produits nécessaires à l’élaboration de repas contenant fruits, légumes, poissons… en quantité suffisante, mais aussi le temps, l’envie, la capacité à mettre en œuvre des repas équilibrés.
Dans la recette d’une alimentation permettant d’éviter un grand nombre de maladies nous avons donc besoin :
D’une information adéquate sur ce qu’est un régime équilibré.
Des magasins des produits frais à proximité ou les moyens de s’y rendre.
Une disponibilité suffisante et du temps pour préparer ces produits.
De plus, les produits transformés étant souvent les moins chers, les plus étudiés pour être apprécié par les petits comme les grands, il est plus simple de privilégier ceux-ci : À défaut de vivre bien, vivons le mieux possible, et faisons-nous plaisir ensemble sans conflits.
Comment pallier à ces inconvénients ? L’éducation et l’information. La surveillance accrue des produits de l’industrie agroalimentaire. La disparition ou la diminution des graisses hydrogénées et du sel dans ceux-ci. Ce sont des pistes.
Mais le redressement du fameux pouvoir d’achat en serait une autre, et non des moindres !
- À lire donc : « Quand pauvreté rime avec obésité. »
http://www.aprifel.com/articles-sante,detail.php?m=4&rub=43&a=1215 - Bienvenue en globésité ARTE
mh,
